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東京農業大学 生物産業学部図書館
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抗ストレス食品の開発と展望 = Development and perspectives of anti‐stress food
横越英彦監修 ; [1], 2. -- シーエムシー出版, 2006. <BB10085860>
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抗ストレス食品の開発と展望 = Development and perspectives of anti‐stress food
横越英彦監修 ; [1], 2. -- シーエムシー出版, 2006. <BB10085860>
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No.
巻冊次等
所蔵館
配置場所
資料ID
請求記号
禁帯出区分
状態
返却期限日
予約件数
0001
2
生産図
1F一般第二
0893193
588||Y74||2
帯出可
整理済
0件
No.
0001
巻冊次等
2
所蔵館
生産図
配置場所
1F一般第二
資料ID
0893193
請求記号
588||Y74||2
禁帯出区分
帯出可
状態
整理済
返却期限日
予約件数
0件
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書誌詳細
標題および責任表示
抗ストレス食品の開発と展望 = Development and perspectives of anti‐stress food / 横越英彦監修
コウストレス ショクヒン ノ カイハツ ト テンボウ
出版・頒布事項
東京 : シーエムシー出版 , 2006.10-
形態事項
冊 ; 27cm
巻号情報
巻次等
[1]
国際標準図書番号
4882315890
巻号情報
巻次等
2
国際標準図書番号
9784781305240
その他の標題
その他のタイトル:食品シリーズ
ショクヒン シリーズ
要約
2: 健康の維持・増進の障害と なるストレスが多い現代において求められている抗ストレス食品。抗ストレス食品を開発するための評価法、抗ストレス食 品素材に対するエビデンスなどを解説。
注記
ジャケットに「食品シリーズ」とあり
注記
文献: 各章末
学情ID
BA79303702
本文言語コード
日本語
著者標目リンク
横越, 英彦||ヨコゴシ, ヒデヒコ <AU10019266>
分類標目
食品工業 NDC8:588
分類標目
食品工業 NDC9:588
件名標目等
食品||ショクヒン
件名標目等
食品工学||ショクヒンコウガク
件名標目等
ストレス||ストレス
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