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DVDでつくるおいしい和食の基本 : 食材の下処理から、定番レシピまでDVDだからポイントがよくわかる

藤田裕子, ナヴィ インターナショナル編著. -- ナツメ社, 2006. <BB10053512>
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DVDでつくるおいしい和食の基本 : 食材の下処理から、定番レシピまでDVDだからポイントがよくわかる

藤田裕子, ナヴィ インターナショナル編著. -- ナツメ社, 2006. <BB10053512>
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No. 巻冊次等 所蔵館 配置場所 資料ID 請求記号 禁帯出区分 状態 返却期限日 予約件数
0001 生産図 ２Ｆ一般 0748639 596.21||F67 帯出可 整理済 0件
No. 0001
巻冊次等
所蔵館 生産図
配置場所 ２Ｆ一般
資料ID 0748639
請求記号 596.21||F67
禁帯出区分 帯出可
状態 整理済
返却期限日
予約件数 0件
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書誌詳細

標題および責任表示 DVDでつくるおいしい和食の基本 : 食材の下処理から、定番レシピまでDVDだからポイントがよくわかる / 藤田裕子, ナヴィ インターナショナル編著
DVD デ ツクル オイシイ ワショク ノ キホン : ショクザイ ノ シタショリ カラ テイバン レシピ マデ DVD ダカラ ポイント ガ ヨク ワカル
出版・頒布事項 東京 : ナツメ社 , 2006.7
形態事項 127p ; 21cm
巻号情報
国際標準図書番号 4816341498
要約 ご飯の炊き方や包丁の使い方、食材の下ごしらえから、定番レシピまでDVDだからポイントがよくわかる。煮もの、焼もの、揚げもの、ご飯もの、汁ものなど、定番の和食レシピが満載。付属のDVDは公の上映、レンタル禁止。
注記 付属資料:DVDビデオディスク(1枚 12cm)
学情ID BA77537983
本文言語コード 日本語
著者標目リンク 藤田, 裕子||フジタ, ユウコ <AU10027379>
著者標目リンク ナヴィインターナショナル||ナヴィ インターナショナル <AU10027380>
分類標目 食品．料理 NDC8:596.21
分類標目 食品．料理 NDC9:596.21
件名標目等 料理(日本)||リョウリ(ニホン)
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