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東京農業大学 生物産業学部図書館
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家族に伝える牛肉問題 : グローバル経済が加速させる「食の歪み」 アメリカ産牛肉輸入再開!
白井和宏著. -- 光文社, 2006. -- (Kobunsha paperbacks ; 084). <BB10053333>
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家族に伝える牛肉問題 : グローバル経済が加速させる「食の歪み」 アメリカ産牛肉輸入再開!
白井和宏著. -- 光文社, 2006. -- (Kobunsha paperbacks ; 084). <BB10053333>
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No.
巻冊次等
所蔵館
配置場所
資料ID
請求記号
禁帯出区分
状態
返却期限日
予約件数
0001
生産図
1F一般第二
7218026
648.2||Sh81
帯出可
整理済
0件
No.
0001
巻冊次等
所蔵館
生産図
配置場所
1F一般第二
資料ID
7218026
請求記号
648.2||Sh81
禁帯出区分
帯出可
状態
整理済
返却期限日
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書誌詳細
標題および責任表示
家族に伝える牛肉問題 : グローバル経済が加速させる「食の歪み」 アメリカ産牛肉輸入再開! / 白井和宏著
カゾク ニ ツタエル ギュウニク モンダイ : グローバル ケイザイ ガ カソク サセル ショク ノ ユガミ アメリカサン ギュウニク ユニュウ サイカイ
出版・頒布事項
東京 : 光文社 , 2006.6
形態事項
243p ; 19cm
巻号情報
国際標準図書番号
4334933858
書誌構造リンク
Kobunsha paperbacks <BB10025461> 084//a
その他の標題
異なりアクセスタイトル:Talking about the beef issue with your family
要約
飼料の遺伝子組み換え作物、抗生物質や成長ホルモン、過剰なエサの投与による病気等、BSE以外にも様々な問題を抱えている牛肉の安全性を入り口に、グローバル経済下における「食の歪み」を考察する。
注記
主な参考文献: p229-230
学情ID
BA77404425
本文言語コード
日本語
著者標目リンク
白井, 和宏||シライ, カズヒロ <AU10027295>
分類標目
畜産製造.畜産物 NDC8:648.2
分類標目
畜産製造.畜産物 NDC9:648.25
件名標目等
牛肉||ギュウニク
件名標目等
食品衛生||ショクヒンエイセイ
件名標目等
狂牛病||キョウギュウビョウ
件名標目等
食糧問題||ショクリョウモンダイ
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