東京農業大学 生物産業学部図書館

家族に伝える牛肉問題 : グローバル経済が加速させる「食の歪み」 アメリカ産牛肉輸入再開!

白井和宏著. -- 光文社, 2006. -- (Kobunsha paperbacks ; 084). <BB10053333>
この書誌へのURL:

所蔵一覧 1件~1件(全1件)

No. 巻冊次等 所蔵館 配置場所 資料ID 請求記号 禁帯出区分 状態 返却期限日 予約件数
0001 生産図 1F一般第二 7218026 648.2||Sh81 帯出可 整理済 0件
No. 0001
巻冊次等
所蔵館 生産図
配置場所 1F一般第二
資料ID 7218026
請求記号 648.2||Sh81
禁帯出区分 帯出可
状態 整理済
返却期限日
予約件数 0件

書誌詳細

標題および責任表示 家族に伝える牛肉問題 : グローバル経済が加速させる「食の歪み」 アメリカ産牛肉輸入再開! / 白井和宏著
カゾク ニ ツタエル ギュウニク モンダイ : グローバル ケイザイ ガ カソク サセル ショク ノ ユガミ アメリカサン ギュウニク ユニュウ サイカイ
出版・頒布事項 東京 : 光文社 , 2006.6
形態事項 243p ; 19cm
巻号情報
国際標準図書番号 4334933858
書誌構造リンク Kobunsha paperbacks <BB10025461> 084//a
その他の標題 異なりアクセスタイトル:Talking about the beef issue with your family
要約 飼料の遺伝子組み換え作物、抗生物質や成長ホルモン、過剰なエサの投与による病気等、BSE以外にも様々な問題を抱えている牛肉の安全性を入り口に、グローバル経済下における「食の歪み」を考察する。
注記 主な参考文献: p229-230
学情ID BA77404425
本文言語コード 日本語
著者標目リンク 白井, 和宏||シライ, カズヒロ <AU10027295>
分類標目 畜産製造.畜産物 NDC8:648.2
分類標目 畜産製造.畜産物 NDC9:648.25
件名標目等 牛肉||ギュウニク
件名標目等 食品衛生||ショクヒンエイセイ
件名標目等 狂牛病||キョウギュウビョウ
件名標目等 食糧問題||ショクリョウモンダイ