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健康と脂質摂取

ネスレ栄養科学会議監修 : 菅野道広 [ほか] 共著. -- 建帛社, 2006. <BB10052448>
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健康と脂質摂取

ネスレ栄養科学会議監修 : 菅野道広 [ほか] 共著. -- 建帛社, 2006. <BB10052448>
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所蔵一覧 1件～1件（全1件）

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No. 巻冊次等 所蔵館 配置場所 資料ID 請求記号 禁帯出区分 状態 返却期限日 予約件数
0001 生産図 ２Ｆ一般 0743113 498.55||Su25 帯出可 整理済 0件
No. 0001
巻冊次等
所蔵館 生産図
配置場所 ２Ｆ一般
資料ID 0743113
請求記号 498.55||Su25
禁帯出区分 帯出可
状態 整理済
返却期限日
予約件数 0件
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書誌詳細

標題および責任表示 健康と脂質摂取 / ネスレ栄養科学会議監修 : 菅野道広 [ほか] 共著
ケンコウ ト シシツ セッシュ
出版・頒布事項 東京 : 建帛社 , 2006.5
形態事項 vii, 133p ; 21cm
巻号情報
国際標準図書番号 4767961092
要約 脂質摂取に関するシンポジウムの講演をもとに編集。脂質栄養の問題点と対策、食環境と高コレステロール血症・高トリグリセリド血症との関係、コレステロール代謝に影響する食品などについて、最近の知見を取り入れて解説する。
学情ID BA77351602
本文言語コード 日本語
著者標目リンク ネスレ栄養科学会議
ネスレ エイヨウ カガク カイギ <>
著者標目リンク 菅野, 道廣(1933-)||スガノ, ミチヒロ <AU00016184>
分類標目 衛生学．公衆衛生．法医学 NDC8:498.55
分類標目 衛生学．公衆衛生．予防医学 NDC9:498.55
件名標目等 脂質||シシツ
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