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踊る「食の安全」 : 農薬から見える日本の食卓

松永和紀著. -- 家の光協会, 2006. <BB10052567>
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踊る「食の安全」 : 農薬から見える日本の食卓

松永和紀著. -- 家の光協会, 2006. <BB10052567>
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所蔵一覧 1件～1件（全1件）

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No. 巻冊次等 所蔵館 配置場所 資料ID 請求記号 禁帯出区分 状態 返却期限日 予約件数
0001 生産図 １Ｆ一般第二 7216148 615.87||Ma83 帯出可 整理済 0件
No. 0001
巻冊次等
所蔵館 生産図
配置場所 １Ｆ一般第二
資料ID 7216148
請求記号 615.87||Ma83
禁帯出区分 帯出可
状態 整理済
返却期限日
予約件数 0件
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書誌詳細

標題および責任表示 踊る「食の安全」 : 農薬から見える日本の食卓 / 松永和紀著
オドル ショク ノ アンゼン : ノウヤク カラ ミエル ニホン ノ ショクタク
出版・頒布事項 東京 : 家の光協会 , 2006.7
形態事項 231p ; 19cm
巻号情報
国際標準図書番号 4259546937
その他の標題 異なりアクセスタイトル:踊る食の安全 : 農薬から見える日本の食卓
オドル ショク ノ アンゼン : ノウヤク カラ ミエル ニホン ノ ショクタク
要約 食の安全への関心が高まり、その危険性ばかりが指摘される「農薬」。一方で、水わさび等のマイナー作物は、農薬が使えないため生産量の減少が懸念されている。単純な是非論を超えて、農薬の意義と問題点を考える一冊。
注記 参考文献: p228-231
学情ID BA77152752
本文言語コード 日本語
著者標目リンク 松永, 和紀||マツナガ, ワキ <AU10024021>
分類標目 作物栽培．作物学 NDC8:615.87
分類標目 作物栽培．作物学 NDC9:615.87
件名標目等 農薬||ノウヤク
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