東京農業大学 生物産業学部図書館

今日はこの米! : コシヒカリの子孫たち

西島豊造著. -- 日本放送出版協会, 2006. -- (生活人新書 ; 171). <BB10060277>
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No. 巻冊次等 所蔵館 配置場所 資料ID 請求記号 禁帯出区分 状態 返却期限日 予約件数
0001 生産図 2F小型 7247037 616.2||N82 帯出可 整理済 0件
No. 0001
巻冊次等
所蔵館 生産図
配置場所 2F小型
資料ID 7247037
請求記号 616.2||N82
禁帯出区分 帯出可
状態 整理済
返却期限日
予約件数 0件

書誌詳細

標題および責任表示 今日はこの米! : コシヒカリの子孫たち / 西島豊造著
キョウ ワ コノ コメ : コシヒカリ ノ シソン タチ
出版・頒布事項 東京 : 日本放送出版協会 , 2006.2
形態事項 237p ; 18cm
巻号情報
国際標準図書番号 4140881712
書誌構造リンク 生活人新書||セイカツジン シンショ <BB10021858> 171//a
要約 米は常備食から、嗜好品の時代へ。現在、ご飯になる「うるち米」は全国524銘柄。5ツ星お米マイスターが教える本当に旨い米。朝食に合う米、弁当に合う米、そして今日のおかずに合う米は、きっと見つかる!
注記 参考文献: 巻末
学情ID BA76380886
本文言語コード 日本語
著者標目リンク 西島, 豊造(1962-)||ニシジマ, トヨゾウ <AU10020522>
分類標目 食用作物 NDC8:616.2
分類標目 食用作物 NDC9:616.2
件名標目等 稲||イネ
件名標目等 米||コメ
件名標目等 米飯||ベイハン