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ロシア

沼野充義, 沼野恭子著. -- 農山漁村文化協会, 2006. -- (世界の食文化 / 石毛直道監修 ; 19). <BB10050603>
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ロシア

沼野充義, 沼野恭子著. -- 農山漁村文化協会, 2006. -- (世界の食文化 / 石毛直道監修 ; 19). <BB10050603>
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所蔵一覧 1件～2件（全2件）

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No. 巻冊次等 所蔵館 配置場所 資料ID 請求記号 禁帯出区分 状態 返却期限日 予約件数
0001 生産図 ２Ｆ一般 0732746 383.8||Se22||19 帯出可 整理済 0件
0002 生産図 研究室 5193910 383.8||部局||19 帯出可 研究室 0件
No. 0001
巻冊次等
所蔵館 生産図
配置場所 ２Ｆ一般
資料ID 0732746
請求記号 383.8||Se22||19
禁帯出区分 帯出可
状態 整理済
返却期限日
予約件数 0件
No. 0002
巻冊次等
所蔵館 生産図
配置場所 研究室
資料ID 5193910
請求記号 383.8||部局||19
禁帯出区分 帯出可
状態 研究室
返却期限日
予約件数 0件
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書誌詳細

標題および責任表示 ロシア / 沼野充義, 沼野恭子著
ロシア
出版・頒布事項 東京 : 農山漁村文化協会 , 2006.3
形態事項 297p, 図版[8]p : 挿図 ; 22cm
巻号情報
国際標準図書番号 4540050087
書誌構造リンク 世界の食文化 / 石毛直道監修||セカイ ノ ショクブンカ <BB10030403> 19//b
要約 イワン雷帝の贅沢三昧、ラスプーチンの質素な食卓…。ユーラシア大陸の真ん中にあって、アジアとヨーロッパの食を貪欲に呑み込み、めくるめく多様さを見せるロシアの食を切り口に、ロシア文化について考察する。
注記 参考文献: p292-295
学情ID BA7593193X
本文言語コード 日本語
著者標目リンク 沼野, 充義(1954-)||ヌマノ, ミツヨシ <AU00022141>
著者標目リンク 沼野, 恭子(1957-)||ヌマノ, キョウコ <AU10025918>
分類標目 衣食住の習俗 NDC8:383.8
分類標目 衣食住の習俗 NDC9:383.8
件名標目等 食生活||ショクセイカツ
件名標目等 料理(西洋) -- ロシア||リョウリ(セイヨウ) -- ロシア
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