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酒の履歴

大塚謙一著. -- 技報堂出版, 2006. <BB10051297>
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酒の履歴

大塚謙一著. -- 技報堂出版, 2006. <BB10051297>
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所蔵一覧 1件～1件（全1件）

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No. 巻冊次等 所蔵館 配置場所 資料ID 請求記号 禁帯出区分 状態 返却期限日 予約件数
0001 生産図 １Ｆ一般第二 0736333 588.5||O88 帯出可 整理済 0件
No. 0001
巻冊次等
所蔵館 生産図
配置場所 １Ｆ一般第二
資料ID 0736333
請求記号 588.5||O88
禁帯出区分 帯出可
状態 整理済
返却期限日
予約件数 0件
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書誌詳細

標題および責任表示 酒の履歴 / 大塚謙一著
サケ ノ リレキ
出版・頒布事項 東京 : 技報堂出版 , 2006.1
形態事項 iv, 200p ; 21cm
巻号情報
国際標準図書番号 4765542335
要約 :醸造酒、蒸留酒、混成酒に分け、過去から現在までの世界の酒について、「神話の酒」「伝説の酒」「伝承の酒」などに区別し、それぞれの酒の由来、特徴、変遷など、酒の履歴を辿る。
学情ID BA75632983
本文言語コード 日本語
著者標目リンク 大塚, 謙一(1924-)||オオツカ, ケンイチ <AU00012675>
分類標目 食品工業 NDC8:588.5
分類標目 食品工業 NDC9:588.5
件名標目等 酒 -- 歴史||サケ -- レキシ
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