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東京農業大学 生物産業学部図書館
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チーズの絵本
河口理編 ; 早川純子絵 ; : セット(第2集). -- 農山漁村文化協会, 2005. -- (つくってあそぼう ; 7). <BB10069367>
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チーズの絵本
河口理編 ; 早川純子絵 ; : セット(第2集). -- 農山漁村文化協会, 2005. -- (つくってあそぼう ; 7). <BB10069367>
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No.
巻冊次等
所蔵館
配置場所
資料ID
請求記号
禁帯出区分
状態
返却期限日
予約件数
0001
生産図
1F一般第二
0819418
588||Ts69||7
帯出可
整理済
0件
No.
0001
巻冊次等
所蔵館
生産図
配置場所
1F一般第二
資料ID
0819418
請求記号
588||Ts69||7
禁帯出区分
帯出可
状態
整理済
返却期限日
予約件数
0件
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書誌詳細
標題および責任表示
チーズの絵本 / 河口理編 ; 早川純子絵
チーズ ノ エホン
出版・頒布事項
東京 : 農山漁村文化協会 , 2005.3
形態事項
36p ; 27cm
巻号情報
国際標準図書番号
4540041592
巻号情報
巻次等
: セット(第2集)
国際標準図書番号
4540041630
書誌構造リンク
つくってあそぼう||ツクッテ アソボウ <BB10050971> 7//a
要約
食品加工のプロが技と極意を手ほどきし、おいしさを引き出す工夫を紹介するシリーズ。加工の原理や仕組みをたのしく体験し、歴史と文化を実感できる。7巻では、いまや日本の食卓に欠かせない食べものとなったチーズを紹介。
学情ID
BA71942093
本文言語コード
日本語
著者標目リンク
河口, 理(1950-)||カワグチ, オサム <AU10034619>
著者標目リンク
早川, 純子(1970-)||ハヤカワ, ジュンコ <AU10034620>
分類標目
畜産製造.畜産物 NDC8:648.18
分類標目
畜産製造.畜産物 NDC9:648.18
件名標目等
チーズ||チーズ
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