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東京農業大学 生物産業学部図書館
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酒造りの歴史
柚木学著. -- 新装版. -- 雄山閣, 2005. <BB10044694>
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No.
巻冊次等
所蔵館
配置場所
資料ID
請求記号
禁帯出区分
状態
返却期限日
予約件数
0001
生産図
2F一般
0718344
588.52||Y98
帯出可
整理済
0件
No.
0001
巻冊次等
所蔵館
生産図
配置場所
2F一般
資料ID
0718344
請求記号
588.52||Y98
禁帯出区分
帯出可
状態
整理済
返却期限日
予約件数
0件
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書誌詳細
標題および責任表示
酒造りの歴史 / 柚木学著
サケズクリ ノ レキシ
版事項
新装版
出版・頒布事項
東京 : 雄山閣 , 2005.4
形態事項
365p ; 22cm
巻号情報
国際標準図書番号
4639018851
注記
酒造史参考文献目録: p349-365
注記
<BN01064263>とページ数が異なるため「新装版」を版表示として採用した
学情ID
BA71929302
本文言語コード
日本語
著者標目リンク
柚木, 学(1929-)||ユノキ, マナブ <AU00010402>
分類標目
食品工業 NDC8:588.52
分類標目
食品工業 NDC9:588.52
件名標目等
清酒-歴史||セイシュ-レキシ
件名標目等
清酒製造業-歴史||セイシュセイゾウギョウ-レキシ
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