東京農業大学　生物産業学部図書館
OPACトップへ MyOPACへログイン
  • 目録検索 目録検索 ▼
  • 利用者サービス 利用者サービス ▼
    • 利用者登録情報照会
    • ブックマーク
    • お気に入り検索
    • 新着アラート
    • 学外文献複写申込
    • 学外文献借用申込

東京農業大学　生物産業学部図書館

検索結果一覧へ戻る

天然酵母 : 歴史とパンづくりへの応用

灘吉利晃著. -- ホームメイド協会, 2005. <BB10043981>
便利機能：
詳細情報を見る
この書誌へのURL：

天然酵母 : 歴史とパンづくりへの応用

灘吉利晃著. -- ホームメイド協会, 2005. <BB10043981>
便利機能：
詳細情報を見る
この書誌へのURL：

所蔵一覧 1件～1件（全1件）

ナンバーをクリックすると所蔵詳細をみることができます。

No. 巻冊次等 所蔵館 配置場所 資料ID 請求記号 禁帯出区分 状態 返却期限日 予約件数
0001 生産図 ２Ｆ一般 0715861 596.6||N12 帯出可 整理済 0件
No. 0001
巻冊次等
所蔵館 生産図
配置場所 ２Ｆ一般
資料ID 0715861
請求記号 596.6||N12
禁帯出区分 帯出可
状態 整理済
返却期限日
予約件数 0件
このページのTOPへ

書誌詳細

標題および責任表示 天然酵母 : 歴史とパンづくりへの応用 / 灘吉利晃著
テンネン コウボ : レキシ ト パンヅクリ エノ オウヨウ
出版・頒布事項 [東京] : ホームメイド協会
出版・頒布事項 東京 : 海文堂出版(発売) , 2005.4
形態事項 142p ; 26cm
巻号情報
国際標準図書番号 4303852007
学情ID BA71881818
本文言語コード 日本語
著者標目リンク 灘吉, 利晃
ナダヨシ,トシアキ <>
分類標目 食品．料理 NDC8:596.6
分類標目 食品．料理 NDC9:596.63
件名標目等 パン||パン
件名標目等 酵母||コウボ
このページのTOPへ
検索結果一覧へ戻る
このページのTOPへ

  • 関連情報

    関連資料

    他の検索サイトで探す

    全国の大学図書館等を検索

    資料を取り寄せる

    • 学外文献複写申込(コピー取り寄せ)
    • 学外文献借用申込(現物借用)

    この書誌のQRコード