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東京農業大学 生物産業学部図書館
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私の牛がハンバーガーになるまで : 牛肉と食文化をめぐる、ある真実の物語
ピーター・ローベンハイム著 ; 石井礼子訳. -- 日本教文社, 2004. <BB10034465>
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私の牛がハンバーガーになるまで : 牛肉と食文化をめぐる、ある真実の物語
ピーター・ローベンハイム著 ; 石井礼子訳. -- 日本教文社, 2004. <BB10034465>
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No.
巻冊次等
所蔵館
配置場所
資料ID
請求記号
禁帯出区分
状態
返却期限日
予約件数
0001
生産図
1F一般第二
0695750
645.3||L94
帯出可
整理済
0件
No.
0001
巻冊次等
所蔵館
生産図
配置場所
1F一般第二
資料ID
0695750
請求記号
645.3||L94
禁帯出区分
帯出可
状態
整理済
返却期限日
予約件数
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書誌詳細
標題および責任表示
私の牛がハンバーガーになるまで : 牛肉と食文化をめぐる、ある真実の物語 / ピーター・ローベンハイム著 ; 石井礼子訳
ワタシ ノ ウシ ガ ハンバーガー ニ ナル マデ : ギュウニク ト ショクブンカ オ メグル アル シンジツ ノ モノガタリ
出版・頒布事項
東京 : 日本教文社 , 2004.5
形態事項
414p ; 19cm
巻号情報
国際標準図書番号
4531081390
その他の標題
原タイトル:Portrait of a burger as a young calf : the true story of one man, two cows, and the feeding of a nation
その他の標題
異なりアクセスタイトル:私の牛がハンバーガーになるまで
ワタクシ ノ ウシ ガ ハンバーガー ニ ナル マデ
学情ID
BA67296982
本文言語コード
日本語
著者標目リンク
Lovenheim, Peter <AU10019434>
著者標目リンク
石井, 礼子||イシイ レイコ <AU10019435>
分類標目
家畜各論 NDC8:645.3
分類標目
家畜・畜産動物各論 NDC9:645.3
件名標目等
うし(牛) -- 飼育||ウシ -- シイク
件名標目等
牛肉||ギュウニク
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