東京農業大学 生物産業学部図書館

古代米の食事典 : 紫黒米(黒米)のポリフェノール活用料理

中嶋加代子著. -- 近代文芸社, 2003. <BB10031956>
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No. 巻冊次等 所蔵館 配置場所 資料ID 請求記号 禁帯出区分 状態 返却期限日 予約件数
0001 生産図 2F一般 7137330 596.3||N34 帯出可 整理済 0件
No. 0001
巻冊次等
所蔵館 生産図
配置場所 2F一般
資料ID 7137330
請求記号 596.3||N34
禁帯出区分 帯出可
状態 整理済
返却期限日
予約件数 0件

書誌詳細

標題および責任表示 古代米の食事典 : 紫黒米(黒米)のポリフェノール活用料理 / 中嶋加代子著
コダイマイ ノ ショク ジテン : シコクマイ クロゴメ ノ ポリフェノール カツヨウ リョウリ
出版・頒布事項 東京 : 近代文芸社 , 2003.11
形態事項 68p ; 19cm
巻号情報
国際標準図書番号 477337084X
学情ID BA65719145
本文言語コード 日本語
著者標目リンク 中嶋, 加代子(1949-)||ナカシマ, カヨコ <AU10018434>
分類標目 食品.料理 NDC9:596.3
分類標目 児童図書・簡易整理資料・教科書・専門資料室資料・特殊資料 NDLC:Y73