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野菜のビタミンとミネラル : 産地・栽培法・成分からみた野菜の今とこれから

辻村卓, 青木和彦, 佐藤達夫著. -- 女子栄養大学出版部, 2003. <BB10036855>
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野菜のビタミンとミネラル : 産地・栽培法・成分からみた野菜の今とこれから

辻村卓, 青木和彦, 佐藤達夫著. -- 女子栄養大学出版部, 2003. <BB10036855>
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No. 巻冊次等 所蔵館 配置場所 資料ID 請求記号 禁帯出区分 状態 返却期限日 予約件数
0001 生産図 ２Ｆ一般 7167099 498.5||Ts44 帯出可 整理済 0件
No. 0001
巻冊次等
所蔵館 生産図
配置場所 ２Ｆ一般
資料ID 7167099
請求記号 498.5||Ts44
禁帯出区分 帯出可
状態 整理済
返却期限日
予約件数 0件
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書誌詳細

標題および責任表示 野菜のビタミンとミネラル : 産地・栽培法・成分からみた野菜の今とこれから / 辻村卓, 青木和彦, 佐藤達夫著
ヤサイ ノ ビタミン ト ミネラル : サンチ サイバイホウ セイブン カラ ミタ ヤサイ ノ イマ ト コレカラ
出版・頒布事項 東京 : 女子栄養大学出版部 , 2003.9
形態事項 159p ; 21cm
巻号情報
国際標準図書番号 4789551261
注記 資料: 野菜のビタミン・ミネラル含有量の年間変動
学情ID BA64011565
本文言語コード 日本語
著者標目リンク 辻村, 卓||ツジムラ, マサル <AU00030927>
著者標目リンク 青木, 和彦
アオキ, カズヒコ <>
著者標目リンク 佐藤, 達夫(1947-)||サトウ, タツオ <AU10020516>
分類標目 衛生学．公衆衛生．法医学 NDC8:498.5
分類標目 衛生学．公衆衛生．予防医学 NDC9:498.5
件名標目等 蔬菜||ソサイ
件名標目等 栄養||エイヨウ
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