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天然モノは安全なのか? : 有機野菜やハーブもあぶない

James P. Collman [著] ; 渡辺正, 久村典子訳. -- 丸善, 2003. <BB10061444>
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天然モノは安全なのか? : 有機野菜やハーブもあぶない

James P. Collman [著] ; 渡辺正, 久村典子訳. -- 丸善, 2003. <BB10061444>
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No. 巻冊次等 所蔵館 配置場所 資料ID 請求記号 禁帯出区分 状態 返却期限日 予約件数
0001 生産図 ２Ｆ一般 0782962 498||C84 帯出可 整理済 0件
No. 0001
巻冊次等
所蔵館 生産図
配置場所 ２Ｆ一般
資料ID 0782962
請求記号 498||C84
禁帯出区分 帯出可
状態 整理済
返却期限日
予約件数 0件
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書誌詳細

標題および責任表示 天然モノは安全なのか? : 有機野菜やハーブもあぶない / James P. Collman [著] ; 渡辺正, 久村典子訳
テンネンモノ ワ アンゼン ナノカ : ユウキ ヤサイ ヤ ハーブ モ アブナイ
出版・頒布事項 東京 : 丸善 , 2003.9
形態事項 vi, 240, 13p, 図版 [2] p ; 19cm
巻号情報
国際標準図書番号 4621072870
その他の標題 原タイトル:Naturally dangerous : surprising facts about food, health, and the environment
要約 「天然イコール安全」は、神話か宗教の世界。一見よさそうな天然物質も、状況しだいで益になったり毒になったりする。どんな物質たちがどのようにはたらくのかを紹介する。
注記 原著の抄訳
注記 参考図書: p233-236
注記 さくいん: 巻末p1-13
学情ID BA63647655
本文言語コード 日本語
著者標目リンク Collman, James Paddock, 1932- <AU10031142>
著者標目リンク 渡辺, 正(1948-)||ワタナベ, タダシ <AU00004041>
著者標目リンク 久村, 典子||ヒサムラ, ノリコ <AU10015449>
分類標目 衛生学．公衆衛生．法医学 NDC8:498
分類標目 衛生学．公衆衛生．予防医学 NDC9:498
件名標目等 衛生||エイセイ
件名標目等 食品衛生||ショクヒンエイセイ
件名標目等 毒物・劇物||ドクブツゲキブツ
件名標目等 環境衛生||カンキョウエイセイ
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