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黒ダイズ : 機能性と品種選びから加工販売まで

松山善之助 [ほか] 著. -- 農山漁村文化協会, 2003. -- (新特産シリーズ). <BB10030310>
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黒ダイズ : 機能性と品種選びから加工販売まで

松山善之助 [ほか] 著. -- 農山漁村文化協会, 2003. -- (新特産シリーズ). <BB10030310>
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所蔵一覧 1件～1件（全1件）

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No. 巻冊次等 所蔵館 配置場所 資料ID 請求記号 禁帯出区分 状態 返却期限日 予約件数
0001 生産図 １Ｆ一般第二 7129534 616.7||Ma91 帯出可 整理済 0件
No. 0001
巻冊次等
所蔵館 生産図
配置場所 １Ｆ一般第二
資料ID 7129534
請求記号 616.7||Ma91
禁帯出区分 帯出可
状態 整理済
返却期限日
予約件数 0件
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書誌詳細

標題および責任表示 黒ダイズ : 機能性と品種選びから加工販売まで / 松山善之助 [ほか] 著
クロダイズ : キノウセイ ト ヒンシュ エラビ カラ カコウ ハンバイ マデ
出版・頒布事項 東京 : 農山漁村文化協会 , 2003.7
形態事項 191p ; 19cm
巻号情報
国際標準図書番号 4540021370
書誌構造リンク 新特産シリーズ||シン トクサン シリーズ <BB00046696>//a
注記 その他の著者: 山下道弘, 矢ケ崎和弘, 佐藤久泰
注記 参考文献: p189-190
学情ID BA63362994
本文言語コード 日本語
著者標目リンク 松山, 善之助(1939-)||マツヤマ, ゼンノスケ <AU10017628>
分類標目 食用作物 NDC8:616.7
分類標目 食用作物 NDC9:616.7
件名標目等 だいず(大豆)||ダイズ
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