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図説食品汚染病原微生物 : 健康危害と予防のための衛生管理

A. H. Varnam, M. G. Evans[著] ; 丸山務, 熊谷進監訳. -- 広川書店, 2003. <BB10028623>
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図説食品汚染病原微生物 : 健康危害と予防のための衛生管理

A. H. Varnam, M. G. Evans[著] ; 丸山務, 熊谷進監訳. -- 広川書店, 2003. <BB10028623>
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No. 巻冊次等 所蔵館 配置場所 資料ID 請求記号 禁帯出区分 状態 返却期限日 予約件数
0001 生産図 ２Ｆ一般 0679774 498.54||V42 帯出可 整理済 0件
No. 0001
巻冊次等
所蔵館 生産図
配置場所 ２Ｆ一般
資料ID 0679774
請求記号 498.54||V42
禁帯出区分 帯出可
状態 整理済
返却期限日
予約件数 0件
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書誌詳細

標題および責任表示 図説食品汚染病原微生物 : 健康危害と予防のための衛生管理 / A. H. Varnam, M. G. Evans[著] ; 丸山務, 熊谷進監訳
ズセツ ショクヒン オセン ビョウゲン ビセイブツ : ケンコウ キガイ ト ヨボウ ノ タメ ノ エイセイ カンリ
出版・頒布事項 東京 : 広川書店 , 2003.1
形態事項 557p : 挿図 ; 27cm
巻号情報
国際標準図書番号 4567524608
その他の標題 原タイトル:Foodborne pathogens : an illustrated text
注記 文献: p. 485-549
学情ID BA61674103
本文言語コード 日本語
著者標目リンク Varnam, A. H. <AU10017046>
著者標目リンク Evans, M. G. <AU10017708>
著者標目リンク 丸山, 務(1938-)||マルヤマ, ツトム <AU10000008>
著者標目リンク 熊谷, 進||クマガイ, ススム <AU10015991>
分類標目 衛生学．公衆衛生．法医学 NDC8:498.54
分類標目 衛生学．公衆衛生．予防医学 NDC9:498.54
件名標目等 食品衛生||ショクヒンエイセイ
件名標目等 食中毒||ショクチュウドク
件名標目等 微生物||ビセイブツ
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