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日本食品大事典 : Encyclopedia of foods

杉田浩一 [ほか] 編集. -- 医歯薬出版, 2003. <BB10028315>
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日本食品大事典 : Encyclopedia of foods

杉田浩一 [ほか] 編集. -- 医歯薬出版, 2003. <BB10028315>
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所蔵一覧 1件～1件（全1件）

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No. 巻冊次等 所蔵館 配置場所 資料ID 請求記号 禁帯出区分 状態 返却期限日 予約件数
0001 生産図 １Ｆ参考 0678122 498.55||Su46 禁帯出 整理済 0件
No. 0001
巻冊次等
所蔵館 生産図
配置場所 １Ｆ参考
資料ID 0678122
請求記号 498.55||Su46
禁帯出区分 禁帯出
状態 整理済
返却期限日
予約件数 0件
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書誌詳細

標題および責任表示 日本食品大事典 : Encyclopedia of foods / 杉田浩一 [ほか] 編集
ニホン ショクヒン ダイジテン
出版・頒布事項 東京 : 医歯薬出版 , 2003.2
形態事項 16, vii, 850p ; 22cm
巻号情報
国際標準図書番号 426370410X
その他の標題 奥付タイトル:日本食品大事典
ニホン ショクヒン ダイジテン
注記 その他の編者: 田島眞, 平宏和, 安井明美
注記 参考文献: p[735]-738
学情ID BA61359365
本文言語コード 日本語
著者標目リンク 杉田, 浩一(1929-)||スギタ, コウイチ <AU00019791>
著者標目リンク 田島, 真(1944-)||タジマ, マコト <AU00027833>
著者標目リンク 平, 宏和(1928-)||タイラ, ヒロカズ <AU00032886>
著者標目リンク 安井, 明美
ヤスイ, アケミ <>
分類標目 NDC7:498.55
件名標目等 食品 -- 辞典||ショクヒン -- ジテン
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