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スローフード・バイブル : イタリア流・もっと「食」を愉しむ術

カルロ・ペトリーニ著 ; 中村浩子訳. -- 日本放送出版協会, 2002. <BB10025465>
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スローフード・バイブル : イタリア流・もっと「食」を愉しむ術

カルロ・ペトリーニ著 ; 中村浩子訳. -- 日本放送出版協会, 2002. <BB10025465>
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No. 巻冊次等 所蔵館 配置場所 資料ID 請求記号 禁帯出区分 状態 返却期限日 予約件数
0001 生産図 ２Ｆ一般 7100231 498.5||P46 帯出可 整理済 0件
No. 0001
巻冊次等
所蔵館 生産図
配置場所 ２Ｆ一般
資料ID 7100231
請求記号 498.5||P46
禁帯出区分 帯出可
状態 整理済
返却期限日
予約件数 0件
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書誌詳細

標題および責任表示 スローフード・バイブル : イタリア流・もっと「食」を愉しむ術 / カルロ・ペトリーニ著 ; 中村浩子訳
スロー フード バイブル : イタリアリュウ モット ショク オ タノシム ジュツ
出版・頒布事項 東京 : 日本放送出版協会 , 2002.10
形態事項 228p ; 19cm
巻号情報
国際標準図書番号 4140807229
その他の標題 原タイトル:Slow food le ragioni del gusto
学情ID BA59329689
本文言語コード 日本語
著者標目リンク Petrini, Carlo <>
著者標目リンク 中村, 浩子||ナカムラ, ヒロコ <AU10015632>
分類標目 衛生学．公衆衛生．法医学 NDC8:498.5
分類標目 衛生学．公衆衛生．予防医学 NDC9:498.5
件名標目等 食生活||ショクセイカツ
件名標目等 食品||ショクヒン
件名標目等 料理(西洋) -- イタリア||リョウリ(セイヨウ) -- イタリア
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