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Études récentes sur les propriétés thermophysiques des aliments = Current studies on the thermophysical properties of foodstuffs

édité par Institut international du froid. -- L'Institut, 1974. -- (Science et technique du froid = Refrigeration science and technology)(Bulletin de l'Institut international du froid. annexe ; 1974, 3). <BB10024018>
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Études récentes sur les propriétés thermophysiques des aliments = Current studies on the thermophysical properties of foodstuffs

édité par Institut international du froid. -- L'Institut, 1974. -- (Science et technique du froid = Refrigeration science and technology)(Bulletin de l'Institut international du froid. annexe ; 1974, 3). <BB10024018>
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No. 巻冊次等 所蔵館 配置場所 資料ID 請求記号 禁帯出区分 状態 返却期限日 予約件数
0001 生産図 集密一般洋書 7095140 588.9||E79 帯出可 整理済 0件
No. 0001
巻冊次等
所蔵館 生産図
配置場所 集密一般洋書
資料ID 7095140
請求記号 588.9||E79
禁帯出区分 帯出可
状態 整理済
返却期限日
予約件数 0件
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書誌詳細

標題および責任表示 Études récentes sur les propriétés thermophysiques des aliments = Current studies on the thermophysical properties of foodstuffs / édité par Institut international du froid
出版・頒布事項 Paris : L'Institut , [1974]
形態事項 349 p. : ill. ; 24 cm
書誌構造リンク Science et technique du froid = Refrigeration science and technology <BB10024015>//a
書誌構造リンク Bulletin de l'Institut international du froid. annexe <BB10024013> 1974, 3//a
注記 English or French
注記 Proceedings of the meetings of the Institute's Commissions B1, C1, and C2, held in Bressanone, Italy, Sept. 17-20, 1974
注記 Includes bibliographical references
学情ID BA58048764
本文言語コード 英語 フランス語
著者標目リンク *International Institute of Refrigeration <>
分類標目 LCC:TP372.3
件名標目等 Frozen foods -- Congresses
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