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フードシステム学の理論と体系

高橋正郎, 斎藤修編集. -- 農林統計協会, 2002. -- (フードシステム学全集 ; 第1巻). <BB10023845>
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No. 巻冊次等 所蔵館 配置場所 資料ID 請求記号 禁帯出区分 状態 返却期限日 予約件数
0001 生産図 研究室 5144077 588.09||部局 帯出可 研究室 0件
No. 0001
巻冊次等
所蔵館 生産図
配置場所 研究室
資料ID 5144077
請求記号 588.09||部局
禁帯出区分 帯出可
状態 研究室
返却期限日
予約件数 0件

書誌詳細

標題および責任表示 フードシステム学の理論と体系 / 高橋正郎, 斎藤修編集
フード システムガク ノ リロン ト タイケイ
出版・頒布事項 東京 : 農林統計協会 , 2002.4
形態事項 xi, 403p ; 22cm
巻号情報
国際標準図書番号 4541029448
書誌構造リンク フードシステム学全集||フード システムガク ゼンシュウ <BB10021167> 第1巻//b
注記 監修: 高橋正郎
学情ID BA56502823
本文言語コード 日本語
著者標目リンク 高橋, 正郎(1932-)||タカハシ, マサオ <AU00010275>
著者標目リンク 斎藤, 修(1951-)||サイトウ, オサム <AU00014279>
分類標目 食品工業 NDC8:588.09
分類標目 食品工業 NDC9:588.09
件名標目等 食料品||ショクリョウヒン
件名標目等 食品工業||ショクヒンコウギョウ