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水産物の安全性 : 生鮮品から加工食品まで

牧之段保夫, 坂口守彦編. -- 恒星社厚生閣, 2001. <BB10021827>
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牧之段保夫, 坂口守彦編. -- 恒星社厚生閣, 2001. <BB10021827>
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No. 巻冊次等 所蔵館 配置場所 資料ID 請求記号 禁帯出区分 状態 返却期限日 予約件数
0001 生産図 １Ｆ一般第二 0657703 667||Ma35 帯出可 整理済 0件
No. 0001
巻冊次等
所蔵館 生産図
配置場所 １Ｆ一般第二
資料ID 0657703
請求記号 667||Ma35
禁帯出区分 帯出可
状態 整理済
返却期限日
予約件数 0件
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書誌詳細

標題および責任表示 水産物の安全性 : 生鮮品から加工食品まで / 牧之段保夫, 坂口守彦編
スイサンブツ ノ アンゼンセイ : セイセンヒン カラ カコウ ショクヒン マデ
出版・頒布事項 東京 : 恒星社厚生閣 , 2001.11
形態事項 10, 257p ; 22cm
巻号情報
国際標準図書番号 4769909578
学情ID BA54746215
本文言語コード 日本語
著者標目リンク 牧之段, 保夫||マキノダン, ヤスオ <AU10013920>
著者標目リンク 坂口, 守彦||サカグチ, モリヒコ <AU00022043>
分類標目 水産製造．水産食品 NDC8:667
分類標目 水産製造．水産食品 NDC9:667
件名標目等 水産物||スイサンブツ
件名標目等 食品衛生||ショクヒンエイセイ
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