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ヒット食品の開発手法

太田静行, 亀和田光男, 中山正夫監修. -- 普及版. -- シーエムシー, 2001. -- (CMCテクニカルライブラリー). <BB10018562>
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ヒット食品の開発手法

太田静行, 亀和田光男, 中山正夫監修. -- 普及版. -- シーエムシー, 2001. -- (CMCテクニカルライブラリー). <BB10018562>
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所蔵一覧 1件～2件（全2件）

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No. 巻冊次等 所蔵館 配置場所 資料ID 請求記号 禁帯出区分 状態 返却期限日 予約件数
0001 生産図 １Ｆ一般第二 0645471 588.09||H77 帯出可 整理済 0件
0002 生産図 研究室 5207391 588.09||部局 帯出可 研究室 0件
No. 0001
巻冊次等
所蔵館 生産図
配置場所 １Ｆ一般第二
資料ID 0645471
請求記号 588.09||H77
禁帯出区分 帯出可
状態 整理済
返却期限日
予約件数 0件
No. 0002
巻冊次等
所蔵館 生産図
配置場所 研究室
資料ID 5207391
請求記号 588.09||部局
禁帯出区分 帯出可
状態 研究室
返却期限日
予約件数 0件
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書誌詳細

標題および責任表示 ヒット食品の開発手法 / 太田静行, 亀和田光男, 中山正夫監修
ヒット ショクヒン ノ カイハツ シュホウ
版事項 普及版
出版・頒布事項 東京 : シーエムシー , 2001.6
形態事項 vi, 278p ; 21cm
巻号情報
国際標準図書番号 4882317265
書誌構造リンク CMCテクニカルライブラリー||CMC テクニカル ライブラリー <BB10017521>//a
その他の標題 標題紙タイトル:Methods for developing best seller food products
注記 「食品新製品開発の手法とヒット商品開発事例」(1991年刊)の改題
学情ID BA52570344
本文言語コード 日本語
著者標目リンク 太田, 静行(1925-)||オオタ, シズユキ <AU00013891>
著者標目リンク 亀和田, 光男(1922-)||カメワダ, ミツオ <AU10012004>
著者標目リンク 中山, 正夫||ナカヤマ, マサオ <AU10010556>
分類標目 食品工業 NDC8:588.09
分類標目 食品工業 NDC9:588.09
件名標目等 食品工業||ショクヒンコウギョウ
件名標目等 製品計画||セイヒンケイカク
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