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食用天然色素

清水孝重, 中村幹雄著. -- 新版. -- 光琳, 2001. <BB10017358>
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食用天然色素

清水孝重, 中村幹雄著. -- 新版. -- 光琳, 2001. <BB10017358>
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No. 巻冊次等 所蔵館 配置場所 資料ID 請求記号 禁帯出区分 状態 返却期限日 予約件数
0001 生産図 ２Ｆ一般 0641561 498.51||Sh49 帯出可 整理済 0件
No. 0001
巻冊次等
所蔵館 生産図
配置場所 ２Ｆ一般
資料ID 0641561
請求記号 498.51||Sh49
禁帯出区分 帯出可
状態 整理済
返却期限日
予約件数 0件
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書誌詳細

標題および責任表示 食用天然色素 / 清水孝重, 中村幹雄著
ショクヨウ テンネン シキソ
版事項 新版
出版・頒布事項 東京 : 光琳 , 2001.3
形態事項 図版3枚 : 346p ; 27cm
巻号情報
国際標準図書番号 4771200106
注記 初版の書名:概説食用天然色素
注記 監修: 藤井正美
学情ID BA52164682
本文言語コード 日本語
著者標目リンク 清水, 孝重||シミズ, タカシゲ <AU10011966>
著者標目リンク 中村, 幹雄(1947-)||ナカムラ, ミキオ <AU10011967>
著者標目リンク 藤井, 正美||フジイ, マサミ <AU10011968>
分類標目 衛生学．公衆衛生．法医学 NDC8:498.51
分類標目 衛生学．公衆衛生．予防医学 NDC9:498.519
件名標目等 食品着色料||ショクヒンチャクショクリョウ
件名標目等 色素||シキソ
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