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旨いメシには理由 (わけ) がある : 味覚に関する科学的検証

都甲潔 [著]. -- 角川書店, 2001. -- (角川oneテーマ21 ; C-9). <BB10036168>
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旨いメシには理由 (わけ) がある : 味覚に関する科学的検証

都甲潔 [著]. -- 角川書店, 2001. -- (角川oneテーマ21 ; C-9). <BB10036168>
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所蔵一覧 1件～1件（全1件）

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No. 巻冊次等 所蔵館 配置場所 資料ID 請求記号 禁帯出区分 状態 返却期限日 予約件数
0001 生産図 ２Ｆ小型 7161729 491.377||To34 帯出可 整理済 0件
No. 0001
巻冊次等
所蔵館 生産図
配置場所 ２Ｆ小型
資料ID 7161729
請求記号 491.377||To34
禁帯出区分 帯出可
状態 整理済
返却期限日
予約件数 0件
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書誌詳細

標題および責任表示 旨いメシには理由 (わけ) がある : 味覚に関する科学的検証 / 都甲潔 [著]
ウマイ メシ ニワ ワケ ガ アル : ミカク ニ カンスル カガクテキ ケンショウ
出版・頒布事項 東京 : 角川書店 , 2001.3
形態事項 221p ; 18cm
巻号情報
国際標準図書番号 4047040215
書誌構造リンク 角川oneテーマ21||カドカワ one テーマ 21 <BB10018388> C-9//a
その他の標題 異なりアクセスタイトル:旨いメシには理由がある : 味覚に関する科学的検証
ウマイ メシ ニワ リユウ ガ アル : ミカク ニ カンスル カガクテキ ケンショウ
注記 参考文献: p217-221
学情ID BA51805861
本文言語コード 日本語
著者標目リンク 都甲, 潔(1953-)||トコウ, キヨシ <AU10015782>
分類標目 基礎医学 NDC8:491.377
分類標目 基礎医学 NDC9:491.377
件名標目等 味覚||ミカク
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