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食品微生物の科学

清水潮著. -- 幸書房, 2001. -- (食品微生物 ; 1 基礎編). <BB10016878>
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食品微生物の科学

清水潮著. -- 幸書房, 2001. -- (食品微生物 ; 1 基礎編). <BB10016878>
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所蔵一覧 1件～1件（全1件）

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No. 巻冊次等 所蔵館 配置場所 資料ID 請求記号 禁帯出区分 状態 返却期限日 予約件数
0001 生産図 ２Ｆ一般 5131210 498.54||Sh49 帯出可 整理済 0件
No. 0001
巻冊次等
所蔵館 生産図
配置場所 ２Ｆ一般
資料ID 5131210
請求記号 498.54||Sh49
禁帯出区分 帯出可
状態 整理済
返却期限日
予約件数 0件
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書誌詳細

標題および責任表示 食品微生物の科学 / 清水潮著
ショクヒン ビセイブツ ノ カガク
出版・頒布事項 東京 : 幸書房 , 2001.2
形態事項 xvi, 206p ; 27cm
巻号情報
国際標準図書番号 4782101791
書誌構造リンク 食品微生物||ショクヒン ビセイブツ <BB10016877> 1 基礎編//b
注記 引用文献: p179-192
学情ID BA50860955
本文言語コード 日本語
著者標目リンク 清水, 潮(1930-)||シミズ, ウシオ <AU00005032>
分類標目 衛生学．公衆衛生．法医学 NDC8:498.54
分類標目 衛生学．公衆衛生．予防医学 NDC9:498.54
件名標目等 食品衛生||ショクヒンエイセイ
件名標目等 微生物学||ビセイブツガク
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