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お菓子の基本大図鑑 : ガトー・マルシェ

大阪あべの辻製菓専門学校, エコール・キュリネール国立監修. -- 講談社, 2001. <BB10049191>
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お菓子の基本大図鑑 : ガトー・マルシェ

大阪あべの辻製菓専門学校, エコール・キュリネール国立監修. -- 講談社, 2001. <BB10049191>
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No. 巻冊次等 所蔵館 配置場所 資料ID 請求記号 禁帯出区分 状態 返却期限日 予約件数
0001 生産図 １Ｆ参考 0730680 596.6||Ts47 禁帯出 整理済 0件
No. 0001
巻冊次等
所蔵館 生産図
配置場所 １Ｆ参考
資料ID 0730680
請求記号 596.6||Ts47
禁帯出区分 禁帯出
状態 整理済
返却期限日
予約件数 0件
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書誌詳細

標題および責任表示 お菓子の基本大図鑑 : ガトー・マルシェ / 大阪あべの辻製菓専門学校, エコール・キュリネール国立監修
オカシ ノ キホン ダイズカン : ガトー マルシェ
出版・頒布事項 東京 : 講談社 , 2001.2
形態事項 463p ; 26cm
巻号情報
国際標準図書番号 4062095777
その他の標題 標題紙タイトル:お菓子の基本大図鑑 : Gâteau Marché
オカシ ノ キホン ダイズカン : Gâteau Marché
学情ID BA50416740
本文言語コード 日本語
著者標目リンク 辻製菓専門学校||ツジ セイカ センモン ガッコウ <AU10025535>
著者標目リンク エコール・キュリネール国立
エコール キュリネール クニタチ <>
分類標目 食品．料理 NDC8:596.6
分類標目 食品．料理 NDC9:596.65
件名標目等 菓子||カシ
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