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江戸前の味

長崎福三著. -- 成山堂書店, 2000. <BB10035245>
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江戸前の味

長崎福三著. -- 成山堂書店, 2000. <BB10035245>
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所蔵一覧 1件～1件（全1件）

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No. 巻冊次等 所蔵館 配置場所 資料ID 請求記号 禁帯出区分 状態 返却期限日 予約件数
0001 生産図 ２Ｆ一般 0700546 383.8||N21 帯出可 整理済 0件
No. 0001
巻冊次等
所蔵館 生産図
配置場所 ２Ｆ一般
資料ID 0700546
請求記号 383.8||N21
禁帯出区分 帯出可
状態 整理済
返却期限日
予約件数 0件
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書誌詳細

標題および責任表示 江戸前の味 / 長崎福三著
エドマエ ノ アジ
出版・頒布事項 東京 : 成山堂書店 , 2000.12
形態事項 192p ; 19cm
巻号情報
国際標準図書番号 4425829212
注記 参考文献一覧: p190-191
注記 江戸時代年代表: p192
学情ID BA49706073
本文言語コード 日本語
著者標目リンク 長崎, 福三(1926-)||ナガサキ, フクゾウ <AU00008059>
分類標目 衣食住の習俗 NDC8:383.8
分類標目 衣食住の習俗 NDC9:383.81361
件名標目等 食生活 -- 歴史||ショクセイカツ -- レキシ
件名標目等 料理 -- 魚||リョウリ -- ウオ
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