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給食管理

赤羽正之, 山本恭子編著 ; 五十嵐益恵[ほか]著. -- 第2版. -- 建帛社, 2000. -- (新栄養士課程講座). <BB10014202>
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赤羽正之, 山本恭子編著 ; 五十嵐益恵[ほか]著. -- 第2版. -- 建帛社, 2000. -- (新栄養士課程講座). <BB10014202>
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No. 巻冊次等 所蔵館 配置場所 資料ID 請求記号 禁帯出区分 状態 返却期限日 予約件数
0001 生産図 ２Ｆ一般 0635045 498.59||A28 帯出可 整理済 0件
No. 0001
巻冊次等
所蔵館 生産図
配置場所 ２Ｆ一般
資料ID 0635045
請求記号 498.59||A28
禁帯出区分 帯出可
状態 整理済
返却期限日
予約件数 0件
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書誌詳細

標題および責任表示 給食管理 / 赤羽正之, 山本恭子編著 ; 五十嵐益恵[ほか]著
キュウショク カンリ
版事項 第2版
出版・頒布事項 東京 : 建帛社 , 2000.8
形態事項 201p ; 22cm
巻号情報
国際標準図書番号 4767902517
書誌構造リンク 新栄養士課程講座||シン エイヨウシ カテイ コウザ <BB00017722>//a
学情ID BA49254211
本文言語コード 日本語
著者標目リンク 赤羽, 正之||アカバネ, マサユキ <AU00026656>
著者標目リンク 山本, 恭子||ヤマモト, キョウコ <AU00027831>
著者標目リンク 五十嵐, 益恵||イガラシ, マスエ <AU10010712>
分類標目 衛生学．公衆衛生．法医学 NDC8:498.59
分類標目 衛生学．公衆衛生．予防医学 NDC9:498.59
件名標目等 給食||キュウショク
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