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食品加工学2001

木内幹, 田島真編. -- 同文書院, 2000. <BB10012821>
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食品加工学2001

木内幹, 田島真編. -- 同文書院, 2000. <BB10012821>
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No. 巻冊次等 所蔵館 配置場所 資料ID 請求記号 禁帯出区分 状態 返却期限日 予約件数
0001 生産図 ２Ｆ一般 0628434 588||Ki81 帯出可 整理済 0件
No. 0001
巻冊次等
所蔵館 生産図
配置場所 ２Ｆ一般
資料ID 0628434
請求記号 588||Ki81
禁帯出区分 帯出可
状態 整理済
返却期限日
予約件数 0件
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書誌詳細

標題および責任表示 食品加工学2001 / 木内幹, 田島真編
ショクヒン カコウガク 2001
出版・頒布事項 東京 : 同文書院 , 2000.2
形態事項 9, 173p ; 22cm
巻号情報
国際標準図書番号 4810311848
その他の標題 表紙タイトル:Food processing 2001
注記 出版事項はカバーによる
学情ID BA46723032
本文言語コード 日本語
著者標目リンク 木内, 幹(1940-)||キウチ, カン <AU10010089>
著者標目リンク 田島, 真(1944-)||タジマ, マコト <AU00027833>
分類標目 食品工業 NDC8:588
分類標目 食品工業 NDC9:588
件名標目等 食品加工||ショクヒンカコウ
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