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Pearson's chemical analysis of foods

Harold Egan, Ronald S. Kirk, Ronald Sawyer. -- 8th ed. -- Longman Scientific & Technical, 1981. <BB10002851>
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No. 巻冊次等 所蔵館 配置場所 資料ID 請求記号 禁帯出区分 状態 返却期限日 予約件数
0001 生産図 集密一般洋書 0173871 498.53||P31 帯出可 整理済 0件
No. 0001
巻冊次等
所蔵館 生産図
配置場所 集密一般洋書
資料ID 0173871
請求記号 498.53||P31
禁帯出区分 帯出可
状態 整理済
返却期限日
予約件数 0件

書誌詳細

標題および責任表示 Pearson's chemical analysis of foods / Harold Egan, Ronald S. Kirk, Ronald Sawyer
版事項 8th ed
出版・頒布事項 Harlow : Longman Scientific & Technical , 1981
形態事項 vi, 591 p. : ill. ; 24 cm
巻号情報
国際標準図書番号 058200554X
その他の標題 その他のタイトル:Chemical analysis of foods
注記 Rev. ed. of: The chemical analysis of foods / David Pearson. 7th ed. 1976
注記 Includes bibliographies and index
学情ID BA43806483
本文言語コード 英語
著者標目リンク *Egan, Harold, 1922- <AU10001703>
著者標目リンク Kirk, Ronald S. <AU10002098>
著者標目リンク Sawyer, Ronald <AU10002099>
著者標目リンク Pearson, David, 1919-1977 <AU10002100>
分類標目 LCC:TX545
分類標目 DC19:664/.07
件名標目等 Food -- Analysis
件名標目等 Food adulteration and inspection