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食品加工学

森孝夫編. -- 化学同人, 1999. -- (食品・栄養科学シリーズ). <BB10004672>
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食品加工学

森孝夫編. -- 化学同人, 1999. -- (食品・栄養科学シリーズ). <BB10004672>
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所蔵一覧 1件～1件（全1件）

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No. 巻冊次等 所蔵館 配置場所 資料ID 請求記号 禁帯出区分 状態 返却期限日 予約件数
0001 生産図 ２Ｆ一般 0622163 588||Mo45 帯出可 整理済 0件
No. 0001
巻冊次等
所蔵館 生産図
配置場所 ２Ｆ一般
資料ID 0622163
請求記号 588||Mo45
禁帯出区分 帯出可
状態 整理済
返却期限日
予約件数 0件
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書誌詳細

標題および責任表示 食品加工学 / 森孝夫編
ショクヒン カコウガク
出版・頒布事項 京都 : 化学同人 , 1999.10
形態事項 x, 146p, 図版1枚 ; 26cm
巻号情報
国際標準図書番号 475980465X
書誌構造リンク 食品・栄養科学シリーズ||ショクヒン エイヨウ カガク シリーズ <BB10003463>//a
注記 参考書: p139
学情ID BA43476742
本文言語コード 日本語
著者標目リンク 森, 孝夫||モリ, タカオ <AU10003639>
分類標目 食品工業 NDC8:588
分類標目 食品工業 NDC9:588
件名標目等 食品加工||ショクヒンカコウ
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