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Réfrigération et maturation des fruits, relation avec la qualité = Cooling and ripening of fruits in relation to quality

édité par Institut international du froid. -- L'Institut, 1973. -- (Science et technique du froid = Refrigeration science and technology)(Bulletin de l'Institut international du froid. annexe ; 1973-3). <BB10024016>
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Réfrigération et maturation des fruits, relation avec la qualité = Cooling and ripening of fruits in relation to quality

édité par Institut international du froid. -- L'Institut, 1973. -- (Science et technique du froid = Refrigeration science and technology)(Bulletin de l'Institut international du froid. annexe ; 1973-3). <BB10024016>
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No. 巻冊次等 所蔵館 配置場所 資料ID 請求記号 禁帯出区分 状態 返却期限日 予約件数
0001 生産図 集密一般洋書 7095122 625.19||R23 禁帯出 整理済 0件
No. 0001
巻冊次等
所蔵館 生産図
配置場所 集密一般洋書
資料ID 7095122
請求記号 625.19||R23
禁帯出区分 禁帯出
状態 整理済
返却期限日
予約件数 0件
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書誌詳細

標題および責任表示 Réfrigération et maturation des fruits, relation avec la qualité = Cooling and ripening of fruits in relation to quality / édité par Institut international du froid
出版・頒布事項 Paris : L'Institut , [1973]
形態事項 255 p. : ill. ; 25 cm
書誌構造リンク Science et technique du froid = Refrigeration science and technology <BB10024015>//a
書誌構造リンク Bulletin de l'Institut international du froid. annexe <BB10024013> 1973-3//a
内容著作注記 Section 1. Réglage de la maturation au point de vue physiologique et pratique = Control of ripening from the physiological and practical point of view
内容著作注記 Section 2. Nouvelles méthodes d'entreposage en atmosphère contrôlée et quelques résultats d'utilisation = New methods of controlled atmosphere storage and some results arising from their use
内容著作注記 Section 3. Influence des traitements avant entreposage et du conditionnement sur la qualité = Influence of prestorage treatment and packaging on quality
内容著作注記 Section 4. Divers = Miscellaneous
注記 Papers in French or English presented at the meeting of Commission C2 of the International Institute of Refrigeration, Jerusalem, Sept. 10-13, 1973
注記 Includes bibliographies
学情ID BA4343501X
本文言語コード フランス語 英語
著者標目リンク *International Institute of Refrigeration. Commission C2 <AU10014898>
分類標目 LCC:SB360
分類標目 DC:634/.04/6
件名標目等 Fruit -- Storage -- Congresses
件名標目等 Fruit -- Ripening -- Congresses
件名標目等 Fruit -- Quality -- Congresses
件名標目等 Cold storage -- Congresses
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