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Congélation et entreposage du poisson, des volailles et de la viande = Freezing and storage of fish, poultry and meat

édité par Institut international du froid. -- L'Institut, 1972. -- (Science et technique du froid = Refrigeration science and technology)(Bulletin de l'Institut international du froid. annexe ; 1972-2). <BB10024019>
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Congélation et entreposage du poisson, des volailles et de la viande = Freezing and storage of fish, poultry and meat

édité par Institut international du froid. -- L'Institut, 1972. -- (Science et technique du froid = Refrigeration science and technology)(Bulletin de l'Institut international du froid. annexe ; 1972-2). <BB10024019>
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No. 巻冊次等 所蔵館 配置場所 資料ID 請求記号 禁帯出区分 状態 返却期限日 予約件数
0001 生産図 集密一般洋書 7095150 588.9||C86 帯出可 整理済 0件
No. 0001
巻冊次等
所蔵館 生産図
配置場所 集密一般洋書
資料ID 7095150
請求記号 588.9||C86
禁帯出区分 帯出可
状態 整理済
返却期限日
予約件数 0件
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書誌詳細

標題および責任表示 Congélation et entreposage du poisson, des volailles et de la viande = Freezing and storage of fish, poultry and meat / édité par Institut international du froid
出版・頒布事項 Paris : L'Institut , [1972]
形態事項 385 p. : ill. ; 24 cm
書誌構造リンク Science et technique du froid = Refrigeration science and technology <BB10024015>//a
書誌構造リンク Bulletin de l'Institut international du froid. annexe <BB10024013> 1972-2//a
注記 Papers in French or English presented at the meetings of Commissions C2 & D1 of the I.I.R. Warsaw (Poland), October 10-13, 1972
注記 Includes bibliographical references
学情ID BA43406543
本文言語コード 英語 フランス語
著者標目リンク *International Institute of Refrigeration. Commission C2 <AU10014898>
著者標目リンク International Institute of Refrigeration. Commission D1 <AU10014901>
分類標目 LCC:TP372.3
分類標目 DC:664/.9028/5
件名標目等 Frozen foods -- Congresses
件名標目等 Cold storage -- Congresses
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