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工業用糖質酵素ハンドブック

中野博文, 橋本博之, 栗木隆編. -- 講談社, 1999. <BB10002211>
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工業用糖質酵素ハンドブック

中野博文, 橋本博之, 栗木隆編. -- 講談社, 1999. <BB10002211>
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No. 巻冊次等 所蔵館 配置場所 資料ID 請求記号 禁帯出区分 状態 返却期限日 予約件数
0001 生産図 １Ｆ参考 0617074 588.5||N39 禁帯出 整理済 0件
No. 0001
巻冊次等
所蔵館 生産図
配置場所 １Ｆ参考
資料ID 0617074
請求記号 588.5||N39
禁帯出区分 禁帯出
状態 整理済
返却期限日
予約件数 0件
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書誌詳細

標題および責任表示 工業用糖質酵素ハンドブック / 中野博文, 橋本博之, 栗木隆編
コウギョウヨウ トウシツ コウソ ハンドブック
出版・頒布事項 東京 : 講談社 , 1999.8
形態事項 ix, 196p ; 27cm
巻号情報
国際標準図書番号 4061537180
注記 監修: 岡田茂孝, 北畑寿美雄
学情ID BA43049490
本文言語コード 日本語
著者標目リンク 岡田, 茂孝
オカダ, シゲタカ <>
著者標目リンク 北畑, 寿美雄
キタハタ, スミオ <>
著者標目リンク 中野, 博文(1955-)
ナカノ, ヒロフミ <>
著者標目リンク 橋本, 博之(1957-)
ハシモト, ヒロユキ <>
著者標目リンク 栗木, 隆
クリキ, タカシ <>
分類標目 食品工業 NDC8:588.5
分類標目 食品工業 NDC9:588.5
件名標目等 酵素 -- 便覧||コウソ -- ベンラン
件名標目等 糖類||トウルイ
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