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レクチャー食品学各論

有田政信編著 ; 石井裕子[ほか]共著. -- 建帛社, 1999. <BB10000792>
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レクチャー食品学各論

有田政信編著 ; 石井裕子[ほか]共著. -- 建帛社, 1999. <BB10000792>
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所蔵一覧 1件～1件（全1件）

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No. 巻冊次等 所蔵館 配置場所 資料ID 請求記号 禁帯出区分 状態 返却期限日 予約件数
0001 生産図 ２Ｆ一般 0613576 498.51||A77 帯出可 整理済 0件
No. 0001
巻冊次等
所蔵館 生産図
配置場所 ２Ｆ一般
資料ID 0613576
請求記号 498.51||A77
禁帯出区分 帯出可
状態 整理済
返却期限日
予約件数 0件
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書誌詳細

標題および責任表示 レクチャー食品学各論 / 有田政信編著 ; 石井裕子[ほか]共著
レクチャー ショクヒンガク カクロン
出版・頒布事項 東京 : 建帛社 , 1999.4
形態事項 x, 204p ; 21cm
巻号情報
国際標準図書番号 4767902274
注記 参考文献: 各章末
学情ID BA41566323
本文言語コード 日本語
著者標目リンク 有田, 政信(1947-)||アリタ, マサノブ <AU10000472>
著者標目リンク 石井, 裕子
イシイ, ユウコ <>
分類標目 衛生学．公衆衛生．法医学 NDC8:498.51
分類標目 衛生学．公衆衛生．予防医学 NDC9:498.51
件名標目等 食品||ショクヒン
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