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東京農業大学 生物産業学部図書館
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ラクトスクロース
菓子総合技術センター, 1994. -- (飲食料品用機能性素材有効利用技術シリーズ ; no.25). <BB00009711>
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ラクトスクロース
菓子総合技術センター, 1994. -- (飲食料品用機能性素材有効利用技術シリーズ ; no.25). <BB00009711>
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No.
巻冊次等
所蔵館
配置場所
資料ID
請求記号
禁帯出区分
状態
返却期限日
予約件数
0001
生産図
2F一般
7017888
588.3||R12
帯出可
整理済
0件
No.
0001
巻冊次等
所蔵館
生産図
配置場所
2F一般
資料ID
7017888
請求記号
588.3||R12
禁帯出区分
帯出可
状態
整理済
返却期限日
予約件数
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書誌詳細
標題および責任表示
ラクトスクロース
ラクトスクロース
出版・頒布事項
東京 : 菓子総合技術センター , 1994.3
形態事項
28p ; 26cm
書誌構造リンク
飲食料品用機能性素材有効利用技術シリーズ||インショクリョウヒン ヨウ キノウセイ ソザイ ユウコウ リヨウ ギジュツ シリーズ <BB00047821> no.25//a
注記
農林水産省食品流通局委託事業
注記
参考文献: p.28
学情ID
BA38824497
本文言語コード
日本語
著者標目リンク
菓子総合技術センター
カシ ソウゴウ ギジュツ センター <>
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