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食品危害微生物ハンドブック

清水潮[ほか]編集. -- サイエンスフォーラム, 1998. <BB10038740>
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食品危害微生物ハンドブック

清水潮[ほか]編集. -- サイエンスフォーラム, 1998. <BB10038740>
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No. 巻冊次等 所蔵館 配置場所 資料ID 請求記号 禁帯出区分 状態 返却期限日 予約件数
0001 生産図 １Ｆ参考 0706639 498.54||Sh49 禁帯出 整理済 0件
No. 0001
巻冊次等
所蔵館 生産図
配置場所 １Ｆ参考
資料ID 0706639
請求記号 498.54||Sh49
禁帯出区分 禁帯出
状態 整理済
返却期限日
予約件数 0件
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書誌詳細

標題および責任表示 食品危害微生物ハンドブック / 清水潮[ほか]編集
ショクヒン キガイ ビセイブツ ハンドブック
出版・頒布事項 東京 : サイエンスフォーラム , 1998.9
形態事項 xii, 440p ; 31cm
巻号情報
国際標準図書番号 4916164180
注記 編集委員: 清水潮,駒形和男,田中芳一,仲西寿男,那須正夫,藤井建夫
注記 文献: 各節末
学情ID BA38620395
本文言語コード 日本語
著者標目リンク 清水, 潮(1930-)||シミズ, ウシオ <AU00005032>
分類標目 衛生学．公衆衛生．予防医学 NDC9:498.54
件名標目等 食品衛生||ショクヒンエイセイ
件名標目等 微生物||ビセイブツ
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