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エゾシカを食卓へ : ヨーロッパに学ぶシカ類の有効活用

大泰司紀之, 本間浩昭編著. -- 丸善プラネット, 1998. <BB00009440>
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エゾシカを食卓へ : ヨーロッパに学ぶシカ類の有効活用

大泰司紀之, 本間浩昭編著. -- 丸善プラネット, 1998. <BB00009440>
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No. 巻冊次等 所蔵館 配置場所 資料ID 請求記号 禁帯出区分 状態 返却期限日 予約件数
0001 生産図 １Ｆ一般第二 7016138 645.39||O69 帯出可 整理済 0件
No. 0001
巻冊次等
所蔵館 生産図
配置場所 １Ｆ一般第二
資料ID 7016138
請求記号 645.39||O69
禁帯出区分 帯出可
状態 整理済
返却期限日
予約件数 0件
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書誌詳細

標題および責任表示 エゾシカを食卓へ : ヨーロッパに学ぶシカ類の有効活用 / 大泰司紀之, 本間浩昭編著
エゾシカ オ ショクタク エ : ヨーロッパ ニ マナブ シカルイ ノ ユウコウ カツヨウ
出版・頒布事項 東京 : 丸善プラネット
出版・頒布事項 東京 : 丸善株式会社出版事業部 (発売) , 1998.9
形態事項 215p ; 21cm
巻号情報
国際標準図書番号 4944024576
その他の標題 その他のタイトル:Yeso deer to the table
注記 文献: p202-203
学情ID BA37488769
本文言語コード 日本語
著者標目リンク 大泰司, 紀之(1940-)||オオタイシ, ノリユキ <AU00013681>
著者標目リンク 本間, 浩昭(1960-)||ホンマ, ヒロアキ <AU00034906>
分類標目 家畜各論 NDC8:645.39
分類標目 家畜・畜産動物各論 NDC9:645.39
件名標目等 えぞしか(蝦夷鹿)||エゾシカ
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