東京農業大学 生物産業学部図書館

おいしい微生物たち

野尾正昭著. -- 集英社, 1998. <BB00009222>
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No. 巻冊次等 所蔵館 配置場所 資料ID 請求記号 禁帯出区分 状態 返却期限日 予約件数
0001 生産図 2F一般 7016030 588.51||N95 帯出可 整理済 0件
No. 0001
巻冊次等
所蔵館 生産図
配置場所 2F一般
資料ID 7016030
請求記号 588.51||N95
禁帯出区分 帯出可
状態 整理済
返却期限日
予約件数 0件

書誌詳細

標題および責任表示 おいしい微生物たち / 野尾正昭著
オイシイ ビセイブツ タチ
出版・頒布事項 東京 : 集英社 , 1998.7
形態事項 237p ; 19cm
巻号情報
国際標準図書番号 4087831299
注記 参考図書・文献: p236-237
学情ID BA37049587
本文言語コード 日本語
著者標目リンク 野尾, 正昭(1934-)||ノオ, マサアキ <AU00032876>
分類標目 食品工業 NDC8:588.51
分類標目 食品工業 NDC9:588.51
件名標目等 発酵||ハッコウ
件名標目等 食品||ショクヒン
件名標目等 微生物||ビセイブツ