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Malting and brewing science

[by] J. S. Hough, D. E. Briggs and R. Stevens. -- Chapman and Hall, 1971. <BB10000420>
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No. 巻冊次等 所蔵館 配置場所 資料ID 請求記号 禁帯出区分 状態 返却期限日 予約件数
0001 生産図 集密一般洋書 0316043 588.51||H96 帯出可 整理済 0件
No. 0001
巻冊次等
所蔵館 生産図
配置場所 集密一般洋書
資料ID 0316043
請求記号 588.51||H96
禁帯出区分 帯出可
状態 整理済
返却期限日
予約件数 0件

書誌詳細

標題および責任表示 Malting and brewing science / [by] J. S. Hough, D. E. Briggs and R. Stevens
出版・頒布事項 London : Chapman and Hall , 1971
形態事項 ix, 678 p. : illus ; 25 cm
巻号情報
国際標準図書番号 0412099705
注記 Includes bibliographical references
学情ID BA35977243
本文言語コード 英語
著者標目リンク *Hough, J. S. (James Shanks) <AU10000195>
著者標目リンク Briggs, D. E. <AU10000196> joint author
著者標目リンク Stevens, Roger <> joint author
分類標目 LCC:TP570
分類標目 DC:663/.3
件名標目等 Brewing
件名標目等 Malt