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ヨーロッパの舌はどう変わったか : 十九世紀食卓革命

南直人著. -- 講談社, 1998. -- (講談社選書メチエ ; 123). <BB00007187>
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ヨーロッパの舌はどう変わったか : 十九世紀食卓革命

南直人著. -- 講談社, 1998. -- (講談社選書メチエ ; 123). <BB00007187>
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No. 巻冊次等 所蔵館 配置場所 資料ID 請求記号 禁帯出区分 状態 返却期限日 予約件数
0001 生産図 ２Ｆ一般 0599520 383.8||Mi37 帯出可 整理済 0件
No. 0001
巻冊次等
所蔵館 生産図
配置場所 ２Ｆ一般
資料ID 0599520
請求記号 383.8||Mi37
禁帯出区分 帯出可
状態 整理済
返却期限日
予約件数 0件
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書誌詳細

標題および責任表示 ヨーロッパの舌はどう変わったか : 十九世紀食卓革命 / 南直人著
ヨーロッパ ノ シタ ワ ドウ カワッタカ : ジュウキュウセイキ ショクタク カクメイ
出版・頒布事項 東京 : 講談社 , 1998.2
形態事項 270p ; 19cm
巻号情報
国際標準図書番号 406258123X
書誌構造リンク 講談社選書メチエ||コウダンシャ センショ メチエ <BB00041872> 123//a
注記 参考文献: p257-262
注記 図表出典一覧: p262-264
学情ID BA34581699
本文言語コード 日本語
著者標目リンク 南, 直人(1957-)||ミナミ, ナオト <AU00034431>
分類標目 衣食住の習俗 NDC8:383.8
分類標目 衣食住の習俗 NDC9:383.83
件名標目等 食生活 -- 歴史||ショクセイカツ -- レキシ
件名標目等 西洋史 -- 近代||セイヨウシ -- キンダイ
件名標目等 食生活 ーー ヨーロッパ ーー 歴史||ショクセイカツ -- ヨーロッパ -- レキシ
件名標目等 ヨーロッパ ーー 歴史 ーー 19世紀||ヨーロッパ -- レキシ -- 19セイキ
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