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卵の科学

中村良編. -- 朝倉書店, 1998. -- (シリーズ《食品の科学》). <BB00007182>
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卵の科学

中村良編. -- 朝倉書店, 1998. -- (シリーズ《食品の科学》). <BB00007182>
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No. 巻冊次等 所蔵館 配置場所 資料ID 請求記号 禁帯出区分 状態 返却期限日 予約件数
0001 生産図 ２Ｆ一般 0596751 648.3||Ta77 帯出可 整理済 0件
No. 0001
巻冊次等
所蔵館 生産図
配置場所 ２Ｆ一般
資料ID 0596751
請求記号 648.3||Ta77
禁帯出区分 帯出可
状態 整理済
返却期限日
予約件数 0件
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書誌詳細

標題および責任表示 卵の科学 / 中村良編
タマゴ ノ カガク
出版・頒布事項 東京 : 朝倉書店 , 1998.1
形態事項 xi, 175p ; 22cm
巻号情報
国際標準図書番号 425443071X
書誌構造リンク シリーズ《食品の科学》||シリーズ ショクヒン ノ カガク <BB00032142>//a
注記 付: 文献
学情ID BA3454326X
本文言語コード 日本語
関連書誌リンク ER:卵の科学 <EB10154810>
著者標目リンク 中村, 良(1931-)||ナカムラ, リョウ <AU00023234>
分類標目 畜産製造．畜産物 NDC8:648.3
分類標目 畜産製造．畜産物 NDC9:648.3
件名標目等 食品化学||ショクヒンカガク
件名標目等 栄養||エイヨウ
件名標目等 卵||タマゴ
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