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Fundamentals of food process engineering

Romeo T. Toledo. -- 2nd ed. -- Chapman & Hall, 1994. <BB10062100>
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No. 巻冊次等 所蔵館 配置場所 資料ID 請求記号 禁帯出区分 状態 返却期限日 予約件数
0001 生産図 集密一般洋書 5063344 588||To47 帯出可 整理済 0件
No. 0001
巻冊次等
所蔵館 生産図
配置場所 集密一般洋書
資料ID 5063344
請求記号 588||To47
禁帯出区分 帯出可
状態 整理済
返却期限日
予約件数 0件

書誌詳細

標題および責任表示 Fundamentals of food process engineering / Romeo T. Toledo
版事項 2nd ed
出版・頒布事項 New York : Chapman & Hall , 1994, c1993
形態事項 xiii, 602 p. ; 24 cm
巻号情報
国際標準図書番号 041205311X
注記 Includes index
注記 "This edition published in 1994 by Chapman & Hall"--Verso of t.p
注記 入力は遡及データによる
学情ID BA32937785
本文言語コード 英語
著者標目リンク *Toledo, Romeo T. <AU10031422>
分類標目 LCC:TP371
分類標目 DC20:664
件名標目等 Food industry and trade