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最新食品学 : 総論・各論

渡辺忠雄, 榎本則行編. -- 第2版. -- 講談社, 1997. <BB00006263>
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最新食品学 : 総論・各論

渡辺忠雄, 榎本則行編. -- 第2版. -- 講談社, 1997. <BB00006263>
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No. 巻冊次等 所蔵館 配置場所 資料ID 請求記号 禁帯出区分 状態 返却期限日 予約件数
0001 生産図 ２Ｆ一般 0591209 498.51||Sa22 帯出可 整理済 0件
No. 0001
巻冊次等
所蔵館 生産図
配置場所 ２Ｆ一般
資料ID 0591209
請求記号 498.51||Sa22
禁帯出区分 帯出可
状態 整理済
返却期限日
予約件数 0件
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書誌詳細

標題および責任表示 最新食品学 : 総論・各論 / 渡辺忠雄, 榎本則行編
サイシン ショクヒンガク : ソウロン カクロン
版事項 第2版
出版・頒布事項 東京 : 講談社 , 1997.9
形態事項 xiv, 184p ; 21cm
巻号情報
国際標準図書番号 4061397877
注記 参考図書: p176-177
学情ID BA32260617
本文言語コード 日本語
著者標目リンク 渡辺, 忠雄(1920-)||ワタナベ, タダオ <AU00008866>
著者標目リンク 榎本, 則行(1926-)||エノモト, ノリユキ <AU00018090>
分類標目 衛生学．公衆衛生．法医学 NDC8:498.51
分類標目 衛生学．公衆衛生．予防医学 NDC9:498.51
件名標目等 食品||ショクヒン
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