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Elements of food engineering

by John C. Harper. -- AVI Pub. Co., 1976. -- (Avi textbook series). <BB10000498>
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Elements of food engineering

by John C. Harper. -- AVI Pub. Co., 1976. -- (Avi textbook series). <BB10000498>
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所蔵一覧 1件～1件（全1件）

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No. 巻冊次等 所蔵館 配置場所 資料ID 請求記号 禁帯出区分 状態 返却期限日 予約件数
0001 生産図 集密一般洋書 0313515 588||H33 帯出可 整理済 0件
No. 0001
巻冊次等
所蔵館 生産図
配置場所 集密一般洋書
資料ID 0313515
請求記号 588||H33
禁帯出区分 帯出可
状態 整理済
返却期限日
予約件数 0件
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書誌詳細

標題および責任表示 Elements of food engineering / by John C. Harper
出版・頒布事項 Westport, Conn. : AVI Pub. Co. , c1976
形態事項 vii, 282 p. : ill. ; 23 cm
巻号情報
国際標準図書番号 087055218X
書誌構造リンク Avi textbook series <BB10000497>//a
注記 Bibliography: p. 277-278
注記 Includes index
学情ID BA27837635
本文言語コード 英語
著者標目リンク *Harper, John C. (John Cline), d. 1974 <AU00020694>
分類標目 LCC:TP370
分類標目 DC:664
件名標目等 Food industry and trade
件名標目等 Chemical engineering
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