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Applied food science laboratory manual

Dana B. Ott ; est.. -- Pergamon Press, 1987. <BB00004128>
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Applied food science laboratory manual

Dana B. Ott ; est.. -- Pergamon Press, 1987. <BB00004128>
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所蔵一覧 1件～2件（全2件）

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No. 巻冊次等 所蔵館 配置場所 資料ID 請求記号 禁帯出区分 状態 返却期限日 予約件数
0001 生産図 集密一般洋書 0156880 588||O89 帯出可 整理済 0件
0002 生産図 集密一般洋書 0181935 588||O89 帯出可 整理済 0件
No. 0001
巻冊次等
所蔵館 生産図
配置場所 集密一般洋書
資料ID 0156880
請求記号 588||O89
禁帯出区分 帯出可
状態 整理済
返却期限日
予約件数 0件
No. 0002
巻冊次等
所蔵館 生産図
配置場所 集密一般洋書
資料ID 0181935
請求記号 588||O89
禁帯出区分 帯出可
状態 整理済
返却期限日
予約件数 0件
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書誌詳細

標題および責任表示 Applied food science laboratory manual / Dana B. Ott
出版・頒布事項 New York : Pergamon Press , c1987
形態事項 vii, 213 p. : ill. ; 23 cm
巻号情報
巻次等 est.
国際標準図書番号 0080342302
注記 Includes bibliographies and index
学情ID BA25269768
本文言語コード 英語
著者標目リンク *Ott, Dana B. <AU00032127>
分類標目 LCC:TX531
分類標目 DC19:664/.007/8
件名標目等 Food -- Analysis -- Handbooks, manuals, etc
件名標目等 Food -- Composition -- Handbooks, manuals, etc
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