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Microwaves in the food processing industry

by Robert V. Decareau ; with a contribution by Richard E. Mudgett. -- Academic Press, 1985. -- (Food science and technology : a series of monographs). <BB10000495>
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Microwaves in the food processing industry

by Robert V. Decareau ; with a contribution by Richard E. Mudgett. -- Academic Press, 1985. -- (Food science and technology : a series of monographs). <BB10000495>
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No. 巻冊次等 所蔵館 配置場所 資料ID 請求記号 禁帯出区分 状態 返却期限日 予約件数
0001 生産図 集密一般洋書 0160452 588||D52 帯出可 整理済 0件
No. 0001
巻冊次等
所蔵館 生産図
配置場所 集密一般洋書
資料ID 0160452
請求記号 588||D52
禁帯出区分 帯出可
状態 整理済
返却期限日
予約件数 0件
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書誌詳細

標題および責任表示 Microwaves in the food processing industry / by Robert V. Decareau ; with a contribution by Richard E. Mudgett
出版・頒布事項 Orlando, Fla. : Academic Press , 1985
形態事項 xiii, 234 p. : ill. ; 24 cm
巻号情報
国際標準図書番号 0122084306
書誌構造リンク Food science and technology : a series of monographs <BB00003521>//a
注記 Bibliography: p. 210-228
注記 Includes index
学情ID BA23167315
本文言語コード 英語
著者標目リンク *Decareau, Robert V. <AU10000265>
著者標目リンク Mudgett, Richard E. <AU10000267>
分類標目 LCC:TP370.5
分類標目 DC19:641.5/882
件名標目等 Food industry and trade
件名標目等 Microwave heating -- Industrial applications
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