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Control of food quality and food analysis

ed. by G. G. Birch and K. J. Parker ; [an industry-university co-operation symposium organised under the auspices of the National College of Food Technology. (Department of Food Technology), University of Reading, 22-24 March, 1983]. -- Elsevier Applied Science, 1984. <BB10000446>
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Control of food quality and food analysis

ed. by G. G. Birch and K. J. Parker ; [an industry-university co-operation symposium organised under the auspices of the National College of Food Technology. (Department of Food Technology), University of Reading, 22-24 March, 1983]. -- Elsevier Applied Science, 1984. <BB10000446>
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No. 巻冊次等 所蔵館 配置場所 資料ID 請求記号 禁帯出区分 状態 返却期限日 予約件数
0001 生産図 集密一般洋書 0179516 588.09||C86 帯出可 整理済 0件
No. 0001
巻冊次等
所蔵館 生産図
配置場所 集密一般洋書
資料ID 0179516
請求記号 588.09||C86
禁帯出区分 帯出可
状態 整理済
返却期限日
予約件数 0件
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書誌詳細

標題および責任表示 Control of food quality and food analysis / ed. by G. G. Birch and K. J. Parker ; [an industry-university co-operation symposium organised under the auspices of the National College of Food Technology. (Department of Food Technology), University of Reading, 22-24 March, 1983]
出版・頒布事項 London : Elsevier Applied Science , c1984
形態事項 xi, 332 p. : ill.,1map ; 23 cm
巻号情報
国際標準図書番号 0853342393
注記 Includes index
学情ID BA21002198
本文言語コード 英語
著者標目リンク Birch, G. G. (Gordon Gerard) <AU00015784>
著者標目リンク Parker, K. J. (Kenneth John) <AU10000230>
著者標目リンク National College of Food Technology <AU10000231>
分類標目 LCC:TP372.5
分類標目 DC19:664/.07
件名標目等 Food. Quality control
件名標目等 Food industry and trade -- Quality control
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