東京農業大学　生物産業学部図書館
OPACトップへ MyOPACへログイン
  • 目録検索 目録検索 ▼
  • 利用者サービス 利用者サービス ▼
    • 利用者登録情報照会
    • ブックマーク
    • お気に入り検索
    • 新着アラート
    • 学外文献複写申込
    • 学外文献借用申込

東京農業大学　生物産業学部図書館

検索結果一覧へ戻る

Sensory evaluation of food : theory and practice

Gisela Jellinek ; us. -- VCH, 1985. -- (Ellis Horwood series in food science and technology). <BB10002788>
便利機能：
詳細情報を見る
この書誌へのURL：

Sensory evaluation of food : theory and practice

Gisela Jellinek ; us. -- VCH, 1985. -- (Ellis Horwood series in food science and technology). <BB10002788>
便利機能：
詳細情報を見る
この書誌へのURL：

所蔵一覧 1件～1件（全1件）

ナンバーをクリックすると所蔵詳細をみることができます。

No. 巻冊次等 所蔵館 配置場所 資料ID 請求記号 禁帯出区分 状態 返却期限日 予約件数
0001 生産図 集密一般洋書 0177398 498.51||J35 帯出可 整理済 0件
No. 0001
巻冊次等
所蔵館 生産図
配置場所 集密一般洋書
資料ID 0177398
請求記号 498.51||J35
禁帯出区分 帯出可
状態 整理済
返却期限日
予約件数 0件
このページのTOPへ

書誌詳細

標題および責任表示 Sensory evaluation of food : theory and practice / Gisela Jellinek
出版・頒布事項 Weinheim : VCH
出版・頒布事項 Chichester : Horwood , 1985
形態事項 429 p. : ill. ; 24 cm
巻号情報
国際標準図書番号 3527262164
巻号情報
巻次等 us
国際標準図書番号 089573401X
書誌構造リンク Ellis Horwood series in food science and technology <BB10000493>//a
注記 Includes bibliographies and index
注記 Translation of: Sensorische Lebensmittel-Prüfung
学情ID BA09830270
本文言語コード 英語
著者標目リンク *Jellinek, Gisela, 1921- <AU10002044>
統一書名標目リンク Sensorische Lebensmittel-Prüfung <> English
分類標目 LCC:TX546
分類標目 DC19:664/.07
件名標目等 Food. Sensory analysis
件名標目等 Food -- Sensory evaluation
このページのTOPへ
検索結果一覧へ戻る
このページのTOPへ

  • 関連情報

    関連資料

    他の検索サイトで探す

    全国の大学図書館等を検索

    資料を取り寄せる

    • 学外文献複写申込(コピー取り寄せ)
    • 学外文献借用申込(現物借用)

    この書誌のQRコード